近日，學校成顯波專家工作室與華南農(nóng)業(yè)大學合作的研究成果在國際權(quán)威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（中科院一區(qū)，IF=6.1）非OA出版。

該雜志是一本在農(nóng)林科學領域享有高度聲譽的期刊，創(chuàng)刊于1953年，由American Chemical Society（美國化學學會）出版發(fā)行，是農(nóng)業(yè)和食品化學領域的老牌SCI期刊。我校承擔課題中多糖結(jié)構(gòu)的研究任務，為功能性食品開發(fā)及膽固醇代謝調(diào)控提供了重要理論支持，標志著我校在多糖領域的研究邁上新臺階。

此項成果是院?？蒲袇f(xié)同創(chuàng)新的典型范例。團隊未來將繼續(xù)挖掘廣西特色資源，推動多糖在功能性食品、醫(yī)藥等領域的應用轉(zhuǎn)化，助力‘健康中國’戰(zhàn)略落地?！?/p>