我院李影球博士主持的“民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團(tuán)隊(duì)”成功獲得2020年廣西高等學(xué)校高水平創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)及卓越學(xué)者計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)。2020年7月12日，廣西高校高水平創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)—民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)啟動論證會暨學(xué)術(shù)交流會，在學(xué)院鵬飛校區(qū)2119會議室順利召開，會議由教務(wù)科研處副處長李紅梅教授主持。

民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團(tuán)隊(duì)全體成員參加了會議，校外團(tuán)隊(duì)成員有上海交通大學(xué)劉源博士生導(dǎo)師、柳州螺螄粉協(xié)會倪銚陽會長、廣西糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室伍先紹主任，校內(nèi)成員為糧油食品高水平專業(yè)群核心專業(yè)的教師，會議還邀請上海交通大學(xué)MFFi風(fēng)味團(tuán)隊(duì)部分成員參加會議。

李維院長首先代表學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對各位與會的專家、學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)軍人物的到來表示熱烈歡迎，并向他們介紹了我校的歷史、發(fā)展規(guī)劃、辦學(xué)特色和人才培養(yǎng)目標(biāo)，指出團(tuán)隊(duì)的發(fā)展建設(shè)與建設(shè)成果是推進(jìn)我院“雙高”建設(shè)發(fā)展的墊基石，對于打響廣西民族品牌、實(shí)現(xiàn)生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)興民具有重要的生產(chǎn)價(jià)值和科研意義，并表示學(xué)院將不遺余力支持團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

其次，團(tuán)隊(duì)帶頭人李影球博士就項(xiàng)目的立項(xiàng)依據(jù)、研究基礎(chǔ)、技術(shù)路線、預(yù)期目標(biāo)等方面進(jìn)行了匯報(bào)，上海交通大學(xué)劉源博士生導(dǎo)師介紹了上海交通大學(xué)MFFi食品風(fēng)味研究團(tuán)隊(duì)的組成、研究條件及研究成果，柳州螺螄粉協(xié)會倪銚陽會長則就柳州螺螄粉的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)化概況進(jìn)行簡單介紹。團(tuán)隊(duì)成員還就項(xiàng)目研究實(shí)施方案展開了深入交流與討論，并提出相關(guān)完善意見。

最后，與會人員一起參觀鵬飛校區(qū)，陳寧春副院長介紹了學(xué)院武鳴新校區(qū)建設(shè)情況。

與會人員表示，民族米類食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)啟動論證會統(tǒng)一了思想理念，明確了任務(wù)，為項(xiàng)目實(shí)施邁出了堅(jiān)實(shí)的第一步，啟動論證會的順利召開，預(yù)示著研究團(tuán)隊(duì)科研項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)質(zhì)性研究階段。

南寧會場：交流會現(xiàn)場

南寧會場：校園合影